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	<title>Bio-Weichkäse &#8211; DEIN BIOKÄSE</title>
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	<description>Hier kannst Du feinen Biokäse online bestellen</description>
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	<title>Bio-Weichkäse &#8211; DEIN BIOKÄSE</title>
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		<title>Husumer, Backensholzer Rohmilchkäse</title>
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		<pubDate>Thu, 12 Mar 2026 15:06:39 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Der Husumer Backensholzer Rohmilchkäse überzeugt durch eine ausgewogene Kombination aus Rot- und Weißkulturen, die je nach Reifegrad ein mildes bis aromatisches Geschmackserlebnis bieten. Die Reifung auf speziellen Tonziegeln verleiht ihm eine besondere Textur und unterstreicht seine hochwertige Qualität. Optisch präsentiert sich der Käse mit einer naturnahen Rinde und einer cremigen, leicht gelblichen Schnittfläche. Im Geschmack erinnert der Husumer an Munsterkäse, zeigt jedoch eine eigene, komplexe Note. Als Bestandteil der Biokiste bereichert er jedes Frühstück und ist auf dem Käsebrett ein vielseitiges Highlight. Zubereitungsvorschlag: Genieße den Husumer pur mit frischem Brot oder zu milden Obstsorten.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[Der Husumer Backensholzer Rohmilchkäse überzeugt durch eine ausgewogene Kombination aus Rot- und Weißkulturen, die je nach Reifegrad ein mildes bis aromatisches Geschmackserlebnis bieten. Die Reifung auf speziellen Tonziegeln verleiht ihm eine besondere Textur und unterstreicht seine hochwertige Qualität. Optisch präsentiert sich der Käse mit einer naturnahen Rinde und einer cremigen, leicht gelblichen Schnittfläche. Im Geschmack erinnert der Husumer an Munsterkäse, zeigt jedoch eine eigene, komplexe Note. Als Bestandteil der Biokiste bereichert er jedes Frühstück und ist auf dem Käsebrett ein vielseitiges Highlight. Zubereitungsvorschlag: Genieße den Husumer pur mit frischem Brot oder zu milden Obstsorten.]]></content:encoded>
					
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		<title>Rote Ilse Ziegen-Camembert 140g</title>
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		<pubDate>Thu, 15 Jan 2026 13:08:23 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[-von Hand geschöpfter handwerklich hergestellter Ziegencamembert]]></description>
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		<title>Ilsebunt Ziegentaler Mix 4xca30g</title>
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		<pubDate>Thu, 15 Jan 2026 12:50:05 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[von Hand geschöpfter handwerklich hergestellter Ziegencacciotta in mundgerechter Form, verschiedene Geschmacksrichtungen in einer Verpackung]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[von Hand geschöpfter handwerklich hergestellter Ziegencacciotta in mundgerechter Form, verschiedene Geschmacksrichtungen in einer Verpackung]]></content:encoded>
					
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		<title>Zurwieser Heumilch Burschi</title>
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		<pubDate>Thu, 08 Jan 2026 12:20:45 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Pfiffig, handlich, cremig, rotgeschmiert - mit dem ÖMA Zurwieser HeuBurschi ist eine weitere handwerklich hergestellte Weichkäse-Rarität im Käsekessel der Zurwieser Käsekünstler entstanden. Der kleine, flach gekäste Laib wird aus bester Allgäuer Bioland-Heumilch gekäst. Während seiner mindestens zweiwöchigen Reifezeit wird er sorgfältig mit Rotkulturen affiniert und erhält dadurch seine milchig-blumige Note sowie seine ausgesprochene Cremigkeit. Der Käse hat ein vollmundig-rahmiges Aroma, paßt gut Salat, Obst, zur Brotzeit und zu einer leckeren Käseplatte.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[Pfiffig, handlich, cremig, rotgeschmiert - mit dem ÖMA Zurwieser HeuBurschi ist eine weitere handwerklich hergestellte Weichkäse-Rarität im Käsekessel der Zurwieser Käsekünstler entstanden. Der kleine, flach gekäste Laib wird aus bester Allgäuer Bioland-Heumilch gekäst. Während seiner mindestens zweiwöchigen Reifezeit wird er sorgfältig mit Rotkulturen affiniert und erhält dadurch seine milchig-blumige Note sowie seine ausgesprochene Cremigkeit. Der Käse hat ein vollmundig-rahmiges Aroma, paßt gut Salat, Obst, zur Brotzeit und zu einer leckeren Käseplatte.]]></content:encoded>
					
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		<title>Toco grüner Pfeffer</title>
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		<pubDate>Mon, 03 Nov 2025 13:02:31 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Der Toco grüner Pfeffer von der ÖMA ist ein pikant-aromatischer Weichkäse aus dem Allgäu. Er ist mit dezenter Rotkultur und grünen, ganzen Pfefferkörnern verfeinert. Hergestellt aus tagesfrischer Bioland-Heumilch wird er mindestens 2 Wochen gereift und gepflegt, und er gewinnt mit zunehmender Reife an Geschmack. Seinen Namen hat er vom Pfefferfresser aus der Familie der Tukane, auch Toco genannt, aus den tropischen Urwäldern Mittel- und Südamerikas, die für ihre riesigen und prächtig gefärbten Schnäbel bekannt sind.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[Der Toco grüner Pfeffer von der ÖMA ist ein pikant-aromatischer Weichkäse aus dem Allgäu. Er ist mit dezenter Rotkultur und grünen, ganzen Pfefferkörnern verfeinert. Hergestellt aus tagesfrischer Bioland-Heumilch wird er mindestens 2 Wochen gereift und gepflegt, und er gewinnt mit zunehmender Reife an Geschmack. Seinen Namen hat er vom Pfefferfresser aus der Familie der Tukane, auch Toco genannt, aus den tropischen Urwäldern Mittel- und Südamerikas, die für ihre riesigen und prächtig gefärbten Schnäbel bekannt sind.]]></content:encoded>
					
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		<title>Belgischer Rosmarin Brie</title>
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		<pubDate>Thu, 14 Aug 2025 11:59:49 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Würzreuther Ziegenkäserolle gerollt in Kornblume, Oregano, Bärlauch, Rose, Basilikum, Rosmarin, Thymian und Ringelblume.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[Würzreuther Ziegenkäserolle gerollt in Kornblume, Oregano, Bärlauch, Rose, Basilikum, Rosmarin, Thymian und Ringelblume.]]></content:encoded>
					
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		<title>Brie natur Hof Vorberg</title>
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		<pubDate>Fri, 25 Jul 2025 12:27:52 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Du willst den vollen Geschmack von mildem, cremigem Brie genießen? Unser regionaler Brie vom Demeterbetrieb Hof Vorberg bietet dir genau das!]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[Du willst den vollen Geschmack von mildem, cremigem Brie genießen? Unser regionaler Brie vom Demeterbetrieb Hof Vorberg bietet dir genau das!]]></content:encoded>
					
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		<title>Brie mit grünem Pfeffer Hof Vorberg</title>
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		<dc:creator><![CDATA[admin-dbk]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 25 Jul 2025 12:19:34 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Du willst einen leckeren cremigem Brie mit grünem Pfeffer genießen? Unser regionaler Brie vom Demeterbetrieb Hof Vorberg bietet dir genau das!]]></description>
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		<title>L&#8217;amour rouge, Biergarten SAISONKÄSE</title>
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		<dc:creator><![CDATA[admin-dbk]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 25 Jul 2025 12:01:52 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Fruchtiger Paprika, aromatischer Kümmel, schwarzer Pfeffer, Zwiebeln und pikanter Knoblauch würzen im Biergarten-L'amour Rouge von der ÖMA den rahmigen Käseteig. Die herrliche Kombination der traditionellen Obatzda-Gewürze kommen in dem cremig-sahnigen Rotkultur-Käse aus Bioland-Heumilch wunderbar zur Entfaltung.37.90]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[Fruchtiger Paprika, aromatischer Kümmel, schwarzer Pfeffer, Zwiebeln und pikanter Knoblauch würzen im Biergarten-L'amour Rouge von der ÖMA den rahmigen Käseteig. Die herrliche Kombination der traditionellen Obatzda-Gewürze kommen in dem cremig-sahnigen Rotkultur-Käse aus Bioland-Heumilch wunderbar zur Entfaltung.37.90]]></content:encoded>
					
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		<title>Burrata 125g</title>
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		<dc:creator><![CDATA[admin-dbk]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 14 Jul 2025 13:23:05 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Burrata gehört wie der Mozzarella zur Käsegruppe der Pasta-Filata. Die Herstellung der beiden italienischen Spezialitäten erfolgt ähnlich:
Der gebrühte Käsebruch wird geknetet und gezogen, bis er die typische elastische Konsistenz von Mozzarella bekommt. Dann kommt der Clou: Burrata bekommt nun eine Füllung aus Mozzarellasträngen und (pasteurisierter) Sahne und wird wie ein Säckchen verknotet. In dieser Käsetasche vermischen sich die Käsemasse und der Rahm zu einer cremigen Füllung, die beim Öffnen des Burrata herausfließt. Er paßt gut zu Tomaten, Salat ,Toastbrot und Baguette.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[Burrata gehört wie der Mozzarella zur Käsegruppe der Pasta-Filata. Die Herstellung der beiden italienischen Spezialitäten erfolgt ähnlich:
Der gebrühte Käsebruch wird geknetet und gezogen, bis er die typische elastische Konsistenz von Mozzarella bekommt. Dann kommt der Clou: Burrata bekommt nun eine Füllung aus Mozzarellasträngen und (pasteurisierter) Sahne und wird wie ein Säckchen verknotet. In dieser Käsetasche vermischen sich die Käsemasse und der Rahm zu einer cremigen Füllung, die beim Öffnen des Burrata herausfließt. Er paßt gut zu Tomaten, Salat ,Toastbrot und Baguette.]]></content:encoded>
					
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