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	<title>Bunter Edelschimmel &#8211; DEIN BIOKÄSE</title>
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	<description>Hier kannst Du feinen Biokäse online bestellen</description>
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		<title>Tomme de Savoie IGP</title>
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		<pubDate>Mon, 17 Dec 2018 10:03:12 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Der Tomme de Fermière Savoie ist eine Käse- Spezialität aus der Region Haute Savoie in Frankreich. Er wird in einer kleinen Hofkäserei aus roher Heumilch hergestellt. Durch seine mind. 6 wöchige Reifung erhält dieser Käse, der in feuchten Kellern aus Naturstein lagert, seine typische graue Rinde. Je nach Saison kann sie blaue, graue, grüne und auch gelbe Ausprägungen aufweisen. Der elfenbeinfarbene Teig ist sehr cremig und hat einen milden, fruchtig-aromatischen Geschmack.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[Der Tomme de Fermière Savoie ist eine Käse- Spezialität aus der Region Haute Savoie in Frankreich. Er wird in einer kleinen Hofkäserei aus roher Heumilch hergestellt. Durch seine mind. 6 wöchige Reifung erhält dieser Käse, der in feuchten Kellern aus Naturstein lagert, seine typische graue Rinde. Je nach Saison kann sie blaue, graue, grüne und auch gelbe Ausprägungen aufweisen. Der elfenbeinfarbene Teig ist sehr cremig und hat einen milden, fruchtig-aromatischen Geschmack.]]></content:encoded>
					
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		<title>Taleggio  DOP</title>
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		<dc:creator><![CDATA[]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 17 Dec 2018 09:32:47 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[<span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">Taleggio DOP ist ein Bio-Weichkäse, der in der Provinz Bergamo im Val Taleggio hergestellt wird. </span></span></span><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">Die Käserei casArrigoni liegt in den Bergen von Paghera di Tallegio und bezieht ihre Milch direkt vor Ort von einem Bauernhof mit 120 Kühen. </span></span></span></span>
<span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">Der Taleggio DOP hat eine quadratische Form mit einem typischen Muster auf der Rinde. </span></span></span><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">Charakteristisch für den ursprünglichen Taleggio ist die geschmeidige, rosafarbene Rinde mit einem graugrünen Schimmelbelag. </span></span></span><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">Es entwickelt sich, während es reift. </span></span></span><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">Unterstützt wird diese Entwicklung durch das tägliche Bestreichen des Käses mit Salzwasser. </span></span></span><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">Dies verleiht dieser Käsespezialität ihren besonderen Geschmack; </span></span></span><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">Butterig, vollaromatisch mit leichter Süße.</span></span></span></span>]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">Taleggio DOP ist ein Bio-Weichkäse, der in der Provinz Bergamo im Val Taleggio hergestellt wird. </span></span></span><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">Die Käserei casArrigoni liegt in den Bergen von Paghera di Tallegio und bezieht ihre Milch direkt vor Ort von einem Bauernhof mit 120 Kühen. </span></span></span></span>
<span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">Der Taleggio DOP hat eine quadratische Form mit einem typischen Muster auf der Rinde. </span></span></span><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">Charakteristisch für den ursprünglichen Taleggio ist die geschmeidige, rosafarbene Rinde mit einem graugrünen Schimmelbelag. </span></span></span><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">Es entwickelt sich, während es reift. </span></span></span><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">Unterstützt wird diese Entwicklung durch das tägliche Bestreichen des Käses mit Salzwasser. </span></span></span><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">Dies verleiht dieser Käsespezialität ihren besonderen Geschmack; </span></span></span><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">Butterig, vollaromatisch mit leichter Süße.</span></span></span></span>]]></content:encoded>
					
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