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	<title>Hartkäse &#8211; DEIN BIOKÄSE</title>
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	<description>Hier kannst Du feinen Biokäse online bestellen</description>
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	<title>Hartkäse &#8211; DEIN BIOKÄSE</title>
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		<title>Gouda Supreme von Hooidammer</title>
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		<dc:creator><![CDATA[admin-dbk]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 03 Aug 2026 07:50:49 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Dieser Gouda besticht durch sein intensives Aroma und die charakteristische leicht süßliche Note. Die vier Monate Lagerung auf Holzbrettern prägen seinen Geschmack nachhaltig: Du erkennst die feinen Reifekristalle, die dem Käse eine angenehme Textur geben. Das Aussehen wirkt cremig-golden, der Geschmack vollmundig und ausgewogen. Hooidamer arbeitet mit ökologischen Methoden und nutzt hochwertige Bio-Milch. Genießen kannst du diesen Käse pur zu Wein oder Brot, oder du reißt ihn in feine Stücke über deine Lieblingsspeisen.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[Dieser Gouda besticht durch sein intensives Aroma und die charakteristische leicht süßliche Note. Die vier Monate Lagerung auf Holzbrettern prägen seinen Geschmack nachhaltig: Du erkennst die feinen Reifekristalle, die dem Käse eine angenehme Textur geben. Das Aussehen wirkt cremig-golden, der Geschmack vollmundig und ausgewogen. Hooidamer arbeitet mit ökologischen Methoden und nutzt hochwertige Bio-Milch. Genießen kannst du diesen Käse pur zu Wein oder Brot, oder du reißt ihn in feine Stücke über deine Lieblingsspeisen.]]></content:encoded>
					
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		<title>Premium Ziegengouda 8 Mon. von HOOIDAMMER</title>
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		<dc:creator><![CDATA[admin-dbk]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 18 Oct 2025 13:25:51 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Entdecke das Besondere: Hooidammer Ziegengouda; Acht Monate auf Holzbrettern gereift, entfaltet er ein wunderbar aromatisches Profil mit reicher, leicht süßlicher Note. Der Ziegengeschmack tritt sehr dezent auf.  Dieser hochwertige Käse bereichert Salate, passt perfekt zur Brotzeit oder verfeinert herzhafte Tapas - Gerichte. Genieße ihn pur oder kombiniere ihn mit Feigenmarmelade für ein besonderes Geschmackserlebnis.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[Entdecke das Besondere: Hooidammer Ziegengouda; Acht Monate auf Holzbrettern gereift, entfaltet er ein wunderbar aromatisches Profil mit reicher, leicht süßlicher Note. Der Ziegengeschmack tritt sehr dezent auf.  Dieser hochwertige Käse bereichert Salate, passt perfekt zur Brotzeit oder verfeinert herzhafte Tapas - Gerichte. Genieße ihn pur oder kombiniere ihn mit Feigenmarmelade für ein besonderes Geschmackserlebnis.]]></content:encoded>
					
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		<title>Hofkäse &#8222;Der Würzige&#8220; 9 Mon.  Hof Dannwisch</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Martin]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 11 Sep 2025 15:26:38 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Dieser leckere Schnittkäse ist der mindestens 9 Monate gereifte Hofkäse Natur von Hof Dannwisch. Er hat, wie der Name schon sagt, einen würzig- aromatischen, vollmundigen Geschmack.

Wie alle Käse von Hof Dannwisch wird auch der "Würzige" Hofkäse aus reiner Demeter Vorzugsheumilch gekäst.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[Dieser leckere Schnittkäse ist der mindestens 9 Monate gereifte Hofkäse Natur von Hof Dannwisch. Er hat, wie der Name schon sagt, einen würzig- aromatischen, vollmundigen Geschmack.

Wie alle Käse von Hof Dannwisch wird auch der "Würzige" Hofkäse aus reiner Demeter Vorzugsheumilch gekäst.]]></content:encoded>
					
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		<title>Comté AOP 12 Monate gereift</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Martin]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 01 Nov 2021 13:52:01 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Der Comté AOP ist eine typische französische Bergkäsespezialität aus dem Franche Comté im Juragebirge. Er hat einen nuancenreichen Geschmack, der an geschmolzene Butter, Haselnüsse und Karamell erinnert. Seine Aromen sind vielfältig und je nach Jahreszeit verschieden.
Der Comté AOP La Vache ist herkunftsgeschütz und mindestens 16 Monate gereift. Er paßt zu jeder Brotzeit, leckeren Tapasgerichten und darf auf keiner Käseplatte als fein- würziger Käse fehlen.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[Der Comté AOP ist eine typische französische Bergkäsespezialität aus dem Franche Comté im Juragebirge. Er hat einen nuancenreichen Geschmack, der an geschmolzene Butter, Haselnüsse und Karamell erinnert. Seine Aromen sind vielfältig und je nach Jahreszeit verschieden.
Der Comté AOP La Vache ist herkunftsgeschütz und mindestens 16 Monate gereift. Er paßt zu jeder Brotzeit, leckeren Tapasgerichten und darf auf keiner Käseplatte als fein- würziger Käse fehlen.]]></content:encoded>
					
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		<title>Pecorino Sardo Dolce DOP</title>
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		<dc:creator><![CDATA[admin-dbk]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 29 May 2019 12:47:52 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[In der Käserei Argiolas Formaggi wird seit über 50 Jahren auf Süd- Sardinien Schaf- und Ziegenkäse hergestellt. Gekäst werden darf der Sardo nur auf der Insel Sardinien, dies wurde durch die EU mit der Anerkennung des DOP bestätigt. Die Geschichte dieser Käsesorte ist uralt und die Sarden sind besonders stolz auf diesen 100%igen Schafkäse. Der Pecorino Sardo wird in zwei Varianten Dolce und Marturo hergestellt. Der Pecorino Dolce DOP ist nur 3 Wochen gereift, dementsprechend ist sein Geschmack mild und unkompliziert.
Dazu paßt unser Weißwein Riesling und Perlwein Secovin sowie Ciabatta und Roggenvollkornbrot.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[In der Käserei Argiolas Formaggi wird seit über 50 Jahren auf Süd- Sardinien Schaf- und Ziegenkäse hergestellt. Gekäst werden darf der Sardo nur auf der Insel Sardinien, dies wurde durch die EU mit der Anerkennung des DOP bestätigt. Die Geschichte dieser Käsesorte ist uralt und die Sarden sind besonders stolz auf diesen 100%igen Schafkäse. Der Pecorino Sardo wird in zwei Varianten Dolce und Marturo hergestellt. Der Pecorino Dolce DOP ist nur 3 Wochen gereift, dementsprechend ist sein Geschmack mild und unkompliziert.
Dazu paßt unser Weißwein Riesling und Perlwein Secovin sowie Ciabatta und Roggenvollkornbrot.]]></content:encoded>
					
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		<title>Gouda alt  &#8222;Oude Adel&#8220;</title>
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		<dc:creator><![CDATA[]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 17 Dec 2018 10:21:10 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Dieser leckere Bio- Gouda wird in den Niederlanden auf dem Landgut Heerlijkheid Marienwaerdt hergestellt. Er hat eine Reifezeit von mindestens 10 Monaten. Sein cremiger, vollmundiger Geschmack und kompakter Teig machen ihn zu etwas Besonderem.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[Dieser leckere Bio- Gouda wird in den Niederlanden auf dem Landgut Heerlijkheid Marienwaerdt hergestellt. Er hat eine Reifezeit von mindestens 10 Monaten. Sein cremiger, vollmundiger Geschmack und kompakter Teig machen ihn zu etwas Besonderem.]]></content:encoded>
					
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		<title>Gruyère mild  AOP 6 Mon.</title>
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		<dc:creator><![CDATA[]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 17 Dec 2018 10:06:26 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Der milde Gruyere ist ein herkunftsgeschützter Bio- Hartkäse und hat eine Reifezeit von 6 Monaten. Die Geschichte dieses bekannten Käses geht bereits auf das 11. Jahrhundert zurück. Er wird in einem flachen, runden Laib von etwa 35 kg hergestellt. Für einen ganzen Laib braucht man immerhin 400 Liter frische Milch. Kommt der Käse aus dem Salzbad, müssen die Greyerzer mindestens 5 Monate reifen. Während dieser Zeit werden die Laibe regelmäßig gewendet und mit Salzlake angefeuchtet.
Der Gruyere hat einen aromatisch, würzigen Geschmack mit feinem Schweizer-Bergkäsearoma. Er paßt zu jeder Brotzeit, zu Salat, Tapasgerichten und klassischen Käseplatte. Zum Überbacken und für leckere Fondues ist er ebenso hervorragend geeignet.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[Der milde Gruyere ist ein herkunftsgeschützter Bio- Hartkäse und hat eine Reifezeit von 6 Monaten. Die Geschichte dieses bekannten Käses geht bereits auf das 11. Jahrhundert zurück. Er wird in einem flachen, runden Laib von etwa 35 kg hergestellt. Für einen ganzen Laib braucht man immerhin 400 Liter frische Milch. Kommt der Käse aus dem Salzbad, müssen die Greyerzer mindestens 5 Monate reifen. Während dieser Zeit werden die Laibe regelmäßig gewendet und mit Salzlake angefeuchtet.
Der Gruyere hat einen aromatisch, würzigen Geschmack mit feinem Schweizer-Bergkäsearoma. Er paßt zu jeder Brotzeit, zu Salat, Tapasgerichten und klassischen Käseplatte. Zum Überbacken und für leckere Fondues ist er ebenso hervorragend geeignet.]]></content:encoded>
					
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		<title>Parmigiano Reggiano DOP</title>
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		<dc:creator><![CDATA[]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 16 Dec 2018 14:36:31 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Dies ist ein original Parmesan- Käse mit herkunftsgeschützter Bezeichnung. Er wird in den Apenninen rund um Reggio Emilia aus reiner Bio- Heumilch hergestellt. Da der strohfarbene Teig eine splitternde Struktur hat, wird der Käse in dünne, keilförmige, zur Mitte hin verlaufende Stücke aufgeschnitten bzw. gebrochen. Er schmeckt würzig, intensiv und ausgeprägt. Er ist mind. 24 Monate gereift und hat typische Salzeinschlüsse. Der Parmesan kann gut gerieben zur Verfeinerung von Tomatensaucen, leckeren Salaten und zum Überbacken verwendet werden.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[Dies ist ein original Parmesan- Käse mit herkunftsgeschützter Bezeichnung. Er wird in den Apenninen rund um Reggio Emilia aus reiner Bio- Heumilch hergestellt. Da der strohfarbene Teig eine splitternde Struktur hat, wird der Käse in dünne, keilförmige, zur Mitte hin verlaufende Stücke aufgeschnitten bzw. gebrochen. Er schmeckt würzig, intensiv und ausgeprägt. Er ist mind. 24 Monate gereift und hat typische Salzeinschlüsse. Der Parmesan kann gut gerieben zur Verfeinerung von Tomatensaucen, leckeren Salaten und zum Überbacken verwendet werden.]]></content:encoded>
					
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		<title>Pecorino Romano DOP, 6 Mon.</title>
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		<dc:creator><![CDATA[]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 16 Dec 2018 13:59:02 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Der Pecorino Tipo Romano ist ein Parmesanersatz für Kuhmilchallergiker. Der Käse wird aus reiner Schafmilch in der Formaggio Pes auf Sardinien hergestellt. Die Käserei wurde 1975 in Sedilo gegründet. Der moderne Milchhof liegt mitten im Herzen Sardiniens in einem kleinen Tal zwischen Bergen und grünen Hügeln. Hier grasen über 1.000 Schafe auf 180 ha eigenem Land. 90 % davon sind offenes Weideland. Die Milch wird nach höchsten biologischen Ansprüchen verarbeitet. All dies ergibt Käse höchster Qualität. Der volle, aromatische Geschmack des Pecorinos wird im Laufe der Reifung kräftiger. Er eignet sich besonders gut als Reibekäse zu Pastagerichten, überbacken auf Ciabatta mit Tomaten, einer leckeren Bruscetta und herzhaften Tapas - Gerichten.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[Der Pecorino Tipo Romano ist ein Parmesanersatz für Kuhmilchallergiker. Der Käse wird aus reiner Schafmilch in der Formaggio Pes auf Sardinien hergestellt. Die Käserei wurde 1975 in Sedilo gegründet. Der moderne Milchhof liegt mitten im Herzen Sardiniens in einem kleinen Tal zwischen Bergen und grünen Hügeln. Hier grasen über 1.000 Schafe auf 180 ha eigenem Land. 90 % davon sind offenes Weideland. Die Milch wird nach höchsten biologischen Ansprüchen verarbeitet. All dies ergibt Käse höchster Qualität. Der volle, aromatische Geschmack des Pecorinos wird im Laufe der Reifung kräftiger. Er eignet sich besonders gut als Reibekäse zu Pastagerichten, überbacken auf Ciabatta mit Tomaten, einer leckeren Bruscetta und herzhaften Tapas - Gerichten.]]></content:encoded>
					
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		<title>Pecorino Sardo Maturo DOP</title>
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		<pubDate>Sat, 15 Dec 2018 14:38:48 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[In der Käserei Argiolas Formaggi wird seit über 50 Jahren auf Süd- Sardinien Schaf- und Ziegenkäse hergestellt. Von dort kommt auch der Goldmedaillen prämierte und herkunftsgeschützte Pecorino Sardo Maturo DOP. Dieser leckere Schafskäse hat eine glatte hellbraune Rinde und ist mindestens 4 Monate gereift. Er hat einen reinen, milchig- würzigen Geschmack. Man kann ihn gut zum Reiben, als Dessertkäse oder als Brotauflage verwenden.
Ein Chardonnay Weißwein aber auch ein kräftiger spanischer Rotwein harmonieren gut hierzu.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[In der Käserei Argiolas Formaggi wird seit über 50 Jahren auf Süd- Sardinien Schaf- und Ziegenkäse hergestellt. Von dort kommt auch der Goldmedaillen prämierte und herkunftsgeschützte Pecorino Sardo Maturo DOP. Dieser leckere Schafskäse hat eine glatte hellbraune Rinde und ist mindestens 4 Monate gereift. Er hat einen reinen, milchig- würzigen Geschmack. Man kann ihn gut zum Reiben, als Dessertkäse oder als Brotauflage verwenden.
Ein Chardonnay Weißwein aber auch ein kräftiger spanischer Rotwein harmonieren gut hierzu.]]></content:encoded>
					
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