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	<title>Kuhmilchkäse &#8211; DEIN BIOKÄSE</title>
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	<description>Hier kannst Du feinen Biokäse online bestellen</description>
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	<title>Kuhmilchkäse &#8211; DEIN BIOKÄSE</title>
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		<title>Grill-und Bratkäse Kräuter 180g</title>
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		<dc:creator><![CDATA[admin-dbk]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 15 May 2026 10:18:28 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Der Brat- und Grillkäse von der ÖMA ist ein innovativer Käsegenuss aus dem Allgäu und vielseitig kombinierbar. Mit 7 heimischen Kräutern verfeinert ist er in der Pfanne ruck-zuck zubereitet. Der Koch-Kreativität sind hier keine Grenzen gesetzt. Im Sommer mit frischem Salat oder in den kühleren Monaten als Beilage zu Gemüserösti ist er ganzjährig eine vollwertige Mahlzeit.
Unser Tipp: Den Käse rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen, damit er sich auf Zimmertemperatur erwärmen kann. So erreicht man beim Grillen oder in der Pfanne das optimale Ergebnis.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[Der Brat- und Grillkäse von der ÖMA ist ein innovativer Käsegenuss aus dem Allgäu und vielseitig kombinierbar. Mit 7 heimischen Kräutern verfeinert ist er in der Pfanne ruck-zuck zubereitet. Der Koch-Kreativität sind hier keine Grenzen gesetzt. Im Sommer mit frischem Salat oder in den kühleren Monaten als Beilage zu Gemüserösti ist er ganzjährig eine vollwertige Mahlzeit.
Unser Tipp: Den Käse rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen, damit er sich auf Zimmertemperatur erwärmen kann. So erreicht man beim Grillen oder in der Pfanne das optimale Ergebnis.]]></content:encoded>
					
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		<title>Jens Langkniv, höhlengereift 20%</title>
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		<dc:creator><![CDATA[admin-dbk]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 22 Jan 2026 13:47:22 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Der Jens Langkniv ist ein höhlengereifter Schnittkäse aus der Thise Mejeri in Dänemark. Durch die rotgeschmierte Reifung bekommt der Käse, trotz seines niedrigen Fettgehalts von 20%, einen sehr aromatischen Geschmack. Die Molkerei Thise ist eine der ersten Biomolkereien Europas. Die Milch wird in der Thise Mejeri nicht homogenisiert.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[Der Jens Langkniv ist ein höhlengereifter Schnittkäse aus der Thise Mejeri in Dänemark. Durch die rotgeschmierte Reifung bekommt der Käse, trotz seines niedrigen Fettgehalts von 20%, einen sehr aromatischen Geschmack. Die Molkerei Thise ist eine der ersten Biomolkereien Europas. Die Milch wird in der Thise Mejeri nicht homogenisiert.]]></content:encoded>
					
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		<title>Zurwieser Heumilch Burschi</title>
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		<dc:creator><![CDATA[admin-dbk]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 08 Jan 2026 12:20:45 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Pfiffig, handlich, cremig, rotgeschmiert - mit dem ÖMA Zurwieser HeuBurschi ist eine weitere handwerklich hergestellte Weichkäse-Rarität im Käsekessel der Zurwieser Käsekünstler entstanden. Der kleine, flach gekäste Laib wird aus bester Allgäuer Bioland-Heumilch gekäst. Während seiner mindestens zweiwöchigen Reifezeit wird er sorgfältig mit Rotkulturen affiniert und erhält dadurch seine milchig-blumige Note sowie seine ausgesprochene Cremigkeit. Der Käse hat ein vollmundig-rahmiges Aroma, paßt gut Salat, Obst, zur Brotzeit und zu einer leckeren Käseplatte.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[Pfiffig, handlich, cremig, rotgeschmiert - mit dem ÖMA Zurwieser HeuBurschi ist eine weitere handwerklich hergestellte Weichkäse-Rarität im Käsekessel der Zurwieser Käsekünstler entstanden. Der kleine, flach gekäste Laib wird aus bester Allgäuer Bioland-Heumilch gekäst. Während seiner mindestens zweiwöchigen Reifezeit wird er sorgfältig mit Rotkulturen affiniert und erhält dadurch seine milchig-blumige Note sowie seine ausgesprochene Cremigkeit. Der Käse hat ein vollmundig-rahmiges Aroma, paßt gut Salat, Obst, zur Brotzeit und zu einer leckeren Käseplatte.]]></content:encoded>
					
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		<title>Windrather Taler mit Bockshornkleesamen</title>
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		<pubDate>Wed, 10 Dec 2025 13:59:04 +0000</pubDate>
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		<title>Windrather Taler mit Kümmel</title>
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		<pubDate>Wed, 10 Dec 2025 13:55:25 +0000</pubDate>
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		<title>Windrather Blaumann</title>
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		<pubDate>Wed, 10 Dec 2025 13:49:56 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Tauche ein in den einzigartigen Geschmack des Windrather Blaumann - einem Bio-Rohmilchkäse mit Blauschimmelkultur vom Demeterbetrieb Hof Vorberg im idyllischen Windrather Tal. Durch seine wochenlange Kaltreifung entfaltet er seinen pikanten, kräftigen Geschmack mit typischen Roqueforti-Noten und edler Süße. Probiere ihn zu süßen Rotweinen wie unserem Muscaris Muskateller oder zu kräftigem aromatischem Weißwein. Kombiniere ihn mit Baguette, Sesambrötchen, Pumpernickel und Roggenvollkornbrot. Für eine besondere Note versuche ihn auch mal auf einem Rosinenbrötchen.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[Tauche ein in den einzigartigen Geschmack des Windrather Blaumann - einem Bio-Rohmilchkäse mit Blauschimmelkultur vom Demeterbetrieb Hof Vorberg im idyllischen Windrather Tal. Durch seine wochenlange Kaltreifung entfaltet er seinen pikanten, kräftigen Geschmack mit typischen Roqueforti-Noten und edler Süße. Probiere ihn zu süßen Rotweinen wie unserem Muscaris Muskateller oder zu kräftigem aromatischem Weißwein. Kombiniere ihn mit Baguette, Sesambrötchen, Pumpernickel und Roggenvollkornbrot. Für eine besondere Note versuche ihn auch mal auf einem Rosinenbrötchen.]]></content:encoded>
					
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		<title>Windrather Taler</title>
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		<pubDate>Wed, 10 Dec 2025 13:45:47 +0000</pubDate>
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		<title>VorBergkäse</title>
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		<pubDate>Wed, 10 Dec 2025 13:40:11 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Gönn dir den köstlichen, regionalen VorBergkäse vom Demeterbetrieb Hof Vorberg aus dem Windrather Tal. Sein kräftig-feinwürziger Geschmack begeistert dich beim Überbacken, im Käsefondue oder als perfekte Ergänzung zu Brotzeit und Salat.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[Gönn dir den köstlichen, regionalen VorBergkäse vom Demeterbetrieb Hof Vorberg aus dem Windrather Tal. Sein kräftig-feinwürziger Geschmack begeistert dich beim Überbacken, im Käsefondue oder als perfekte Ergänzung zu Brotzeit und Salat.]]></content:encoded>
					
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		<title>Nordseekäse 6 Monate gereift</title>
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		<pubDate>Thu, 06 Nov 2025 14:01:43 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[er Nordseekäse wird in der Thise Mejeri in Dänemark hergestellt. Die Molkerei Thise ist eine der ersten Biomolkereien Europas. Der Nordseekäse hat im Jahr 2008 den Molkerei Gourmetpreis gewonnen.Der Geschmack ist abgerundet, nussig und leicht süß. Die Milch wird in der Thise Mejeri nicht homogenisiert. Sie ist durch den hohen Salzgehalt des Grases besonders aromatisch und gehaltvoll, was sich im Geschmack des Käses wiederspiegelt.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[er Nordseekäse wird in der Thise Mejeri in Dänemark hergestellt. Die Molkerei Thise ist eine der ersten Biomolkereien Europas. Der Nordseekäse hat im Jahr 2008 den Molkerei Gourmetpreis gewonnen.Der Geschmack ist abgerundet, nussig und leicht süß. Die Milch wird in der Thise Mejeri nicht homogenisiert. Sie ist durch den hohen Salzgehalt des Grases besonders aromatisch und gehaltvoll, was sich im Geschmack des Käses wiederspiegelt.]]></content:encoded>
					
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		<title>Toco grüner Pfeffer</title>
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		<pubDate>Mon, 03 Nov 2025 13:02:31 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Der Toco grüner Pfeffer von der ÖMA ist ein pikant-aromatischer Weichkäse aus dem Allgäu. Er ist mit dezenter Rotkultur und grünen, ganzen Pfefferkörnern verfeinert. Hergestellt aus tagesfrischer Bioland-Heumilch wird er mindestens 2 Wochen gereift und gepflegt, und er gewinnt mit zunehmender Reife an Geschmack. Seinen Namen hat er vom Pfefferfresser aus der Familie der Tukane, auch Toco genannt, aus den tropischen Urwäldern Mittel- und Südamerikas, die für ihre riesigen und prächtig gefärbten Schnäbel bekannt sind.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[Der Toco grüner Pfeffer von der ÖMA ist ein pikant-aromatischer Weichkäse aus dem Allgäu. Er ist mit dezenter Rotkultur und grünen, ganzen Pfefferkörnern verfeinert. Hergestellt aus tagesfrischer Bioland-Heumilch wird er mindestens 2 Wochen gereift und gepflegt, und er gewinnt mit zunehmender Reife an Geschmack. Seinen Namen hat er vom Pfefferfresser aus der Familie der Tukane, auch Toco genannt, aus den tropischen Urwäldern Mittel- und Südamerikas, die für ihre riesigen und prächtig gefärbten Schnäbel bekannt sind.]]></content:encoded>
					
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