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	<title>Schafsmilch &#8211; DEIN BIOKÄSE</title>
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	<description>Hier kannst Du feinen Biokäse online bestellen</description>
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	<title>Schafsmilch &#8211; DEIN BIOKÄSE</title>
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		<title>Oursaillou Bärlauch, Schafkäse</title>
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		<pubDate>Thu, 26 Mar 2026 15:33:23 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA['Oursaillou du Fédou ist eine feinschmelzende Tommette aus Schafsmilch, veredelt mit wildem Bärlauch, der dem Käse seine frische, aromatische und leicht knoblauchartige Note verleiht. Die verwendete Schafmilch stammt aus einer einzigartigen Landschaft nördlich von Montpellier. Auf den kargen Hochflächen wachsen Lavendel, Esparsette, wilde Luzerne, Sand-Thymian und zahlreiche Wildkräuter, die den Schafen als natürliche Nahrung dienen und der Milch ihre feinen, komplexen Aromen verleihen. In dieser Region wird seit Jahrhunderten Käse aus Schafsmilch hergestellt. Die natürliche Rinde des Oursaillou ist von typischen Tomme-Kulturen geprägt und zeigt während der Reifung ein lebendiges Farbspiel aus Weiß-, Grau-, Schwarz-, Blau-, Grün-, Gelb- und Rottönen - ein sichtbares Zeichen seiner Authentizität und Reife.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA['Oursaillou du Fédou ist eine feinschmelzende Tommette aus Schafsmilch, veredelt mit wildem Bärlauch, der dem Käse seine frische, aromatische und leicht knoblauchartige Note verleiht. Die verwendete Schafmilch stammt aus einer einzigartigen Landschaft nördlich von Montpellier. Auf den kargen Hochflächen wachsen Lavendel, Esparsette, wilde Luzerne, Sand-Thymian und zahlreiche Wildkräuter, die den Schafen als natürliche Nahrung dienen und der Milch ihre feinen, komplexen Aromen verleihen. In dieser Region wird seit Jahrhunderten Käse aus Schafsmilch hergestellt. Die natürliche Rinde des Oursaillou ist von typischen Tomme-Kulturen geprägt und zeigt während der Reifung ein lebendiges Farbspiel aus Weiß-, Grau-, Schwarz-, Blau-, Grün-, Gelb- und Rottönen - ein sichtbares Zeichen seiner Authentizität und Reife.]]></content:encoded>
					
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		<title>Cuor D&#8217;Or di Pecora Schaf- Weichkäse</title>
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		<pubDate>Thu, 05 Mar 2026 16:59:45 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Cuor d'Or - das goldene Herz! Dieser Weichkäse mit seinem weißen Edelpilz erinnert an einen Schneeball. Das Innere hat eine weiche, kompakte Textur von hellgelber Farbe. Sein Geschmack ist mild mit dezentem Schafmilcharoma. Sein cremiger, frischer Teig zergeht auf der Zunge.
Die Käserei Argiolas wurde 1954 von den beiden Brüdern Ennio und EligioArgiolas in Dolianova auf Sardinien gegründet. Auch heute noch stellt Argiolas Formaggi landestypische Käse- und Milchprodukte her und erhält somit die alte sardische Molkerei-Tradition (Pecorinos). Seit über 10 Jahren werden dort auch feine biologische Käsespezialitäten gefertigt. Die verarbeitete Milch stammt ausschließlich aus Sardinien, was dem Käse seine ganz eigene Charakteristik verleiht.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[Cuor d'Or - das goldene Herz! Dieser Weichkäse mit seinem weißen Edelpilz erinnert an einen Schneeball. Das Innere hat eine weiche, kompakte Textur von hellgelber Farbe. Sein Geschmack ist mild mit dezentem Schafmilcharoma. Sein cremiger, frischer Teig zergeht auf der Zunge.
Die Käserei Argiolas wurde 1954 von den beiden Brüdern Ennio und EligioArgiolas in Dolianova auf Sardinien gegründet. Auch heute noch stellt Argiolas Formaggi landestypische Käse- und Milchprodukte her und erhält somit die alte sardische Molkerei-Tradition (Pecorinos). Seit über 10 Jahren werden dort auch feine biologische Käsespezialitäten gefertigt. Die verarbeitete Milch stammt ausschließlich aus Sardinien, was dem Käse seine ganz eigene Charakteristik verleiht.]]></content:encoded>
					
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		<title>L´amour rouge Lauch</title>
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		<dc:creator><![CDATA[admin-dbk]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 19 Feb 2026 13:25:56 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Der L'amour d' Antoine Lauch ist ein cremiger Weichkäse aus Bioland-Heumilch und wird in der Käserei Zurwies im Allgäu hergestellt. Während der Frühlings- und Sommermonate gibt der Käsermeister dem Teig ein gutes Maß Frühlingszwiebeln und eine wohldosierte Prise Knoblauch zu, anschließend wird der Käse mit edlen Rotkulturen affiniert. Nach wenigstens zweiwöchiger Reifezeit wird die raffinierte Komposition aus rahmigem Teig, herzhafter Rotkulturwürze und pikantem Laucharoma zum genussvollen Verzehr freigegeben.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[Der L'amour d' Antoine Lauch ist ein cremiger Weichkäse aus Bioland-Heumilch und wird in der Käserei Zurwies im Allgäu hergestellt. Während der Frühlings- und Sommermonate gibt der Käsermeister dem Teig ein gutes Maß Frühlingszwiebeln und eine wohldosierte Prise Knoblauch zu, anschließend wird der Käse mit edlen Rotkulturen affiniert. Nach wenigstens zweiwöchiger Reifezeit wird die raffinierte Komposition aus rahmigem Teig, herzhafter Rotkulturwürze und pikantem Laucharoma zum genussvollen Verzehr freigegeben.]]></content:encoded>
					
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		<title>Schaf-Brie Lammbert Reutebacher Hof</title>
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		<dc:creator><![CDATA[admin-dbk]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 19 Feb 2026 13:14:22 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[-feiner Weichkäse mit Weißschimmel aus Schafmilch vom Reutebachhof
Dieser leckere Bio- Käse hat eine zart, cremige Konsistenz. Er hat einen milden Geschmack mit feinem Schafmilcharoma. Dazu paßt unser Weißwein Becco Pinot Grigio, Roséwein Le Corbeau sowie Baguette, Mehrkornbrötchen und unser leckeres Roggen-Amarnthbrot von der Bäckerei Troll.
Die Milchschafspezialitäten vom Reutebachhof schreiben seit über 30 Jahren Erfolgsgeschichte im Naturkostkühlregal. Nachhaltigkeit wird hier gelebt. Ohne Transportwege wird die in dem landwirtschaftlichem Betrieb erzeugte, frisch gemolkene Bio-Schafmilch direkt in der eigenen Molkerei verarbeitet. Sie wird nicht entrahmt und nicht homogenisiert. Somit enthält so alle natürlichen Bestandteile. Eine Natur schonende Produktion ermöglicht es uns, natürliche Schafprodukte aus der Region anbieten zu können.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[-feiner Weichkäse mit Weißschimmel aus Schafmilch vom Reutebachhof
Dieser leckere Bio- Käse hat eine zart, cremige Konsistenz. Er hat einen milden Geschmack mit feinem Schafmilcharoma. Dazu paßt unser Weißwein Becco Pinot Grigio, Roséwein Le Corbeau sowie Baguette, Mehrkornbrötchen und unser leckeres Roggen-Amarnthbrot von der Bäckerei Troll.
Die Milchschafspezialitäten vom Reutebachhof schreiben seit über 30 Jahren Erfolgsgeschichte im Naturkostkühlregal. Nachhaltigkeit wird hier gelebt. Ohne Transportwege wird die in dem landwirtschaftlichem Betrieb erzeugte, frisch gemolkene Bio-Schafmilch direkt in der eigenen Molkerei verarbeitet. Sie wird nicht entrahmt und nicht homogenisiert. Somit enthält so alle natürlichen Bestandteile. Eine Natur schonende Produktion ermöglicht es uns, natürliche Schafprodukte aus der Region anbieten zu können.]]></content:encoded>
					
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		<title>Schani das Schaf</title>
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		<dc:creator><![CDATA[admin-dbk]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 19 Aug 2019 14:03:14 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Dieser leckere  Bio- Schaffrischkäse wird handwerklich in der Käserei der Jakobsberger Milch- Handwerker hergestellt. Er ist mit Curry und Datteln verfeinert und verleiht ihm somit einen außergewöhnlichen, orientalischen Geschmack.

Schafmilch ist ein kostbares Gut- denn ein Schaf gibt in etwa halb so viel Milch wie eine Ziege. Dafür überzeugt die Schafmilch durch hochwertigere Inhaltsstoffe, die sie gesünder und besser verträglich macht. Die frische Schafmilch wird in der hofeigenen Käserei zu]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[Dieser leckere  Bio- Schaffrischkäse wird handwerklich in der Käserei der Jakobsberger Milch- Handwerker hergestellt. Er ist mit Curry und Datteln verfeinert und verleiht ihm somit einen außergewöhnlichen, orientalischen Geschmack.

Schafmilch ist ein kostbares Gut- denn ein Schaf gibt in etwa halb so viel Milch wie eine Ziege. Dafür überzeugt die Schafmilch durch hochwertigere Inhaltsstoffe, die sie gesünder und besser verträglich macht. Die frische Schafmilch wird in der hofeigenen Käserei zu]]></content:encoded>
					
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		<title>Manouri griechischer Schafs &#038; Ziegenmolkekäse</title>
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		<dc:creator><![CDATA[admin-dbk]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 15 Aug 2019 12:33:54 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Der Manouri, ein Molkeneiweißkäse, ist die feine Alternative zum rustikalen, leicht säuerlichen Feta: besonders cremig und mild. Er besteht aus Schaf-und Ziegenmolke . Als Tafelkäse, in Salaten,  zum Überbacken oder mit Honig und Sesam genießen. Ein besonderer Genuss!]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[Der Manouri, ein Molkeneiweißkäse, ist die feine Alternative zum rustikalen, leicht säuerlichen Feta: besonders cremig und mild. Er besteht aus Schaf-und Ziegenmolke . Als Tafelkäse, in Salaten,  zum Überbacken oder mit Honig und Sesam genießen. Ein besonderer Genuss!]]></content:encoded>
					
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		<title>Pecorino Sardo Dolce DOP</title>
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		<dc:creator><![CDATA[admin-dbk]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 29 May 2019 12:47:52 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[In der Käserei Argiolas Formaggi wird seit über 50 Jahren auf Süd- Sardinien Schaf- und Ziegenkäse hergestellt. Gekäst werden darf der Sardo nur auf der Insel Sardinien, dies wurde durch die EU mit der Anerkennung des DOP bestätigt. Die Geschichte dieser Käsesorte ist uralt und die Sarden sind besonders stolz auf diesen 100%igen Schafkäse. Der Pecorino Sardo wird in zwei Varianten Dolce und Marturo hergestellt. Der Pecorino Dolce DOP ist nur 3 Wochen gereift, dementsprechend ist sein Geschmack mild und unkompliziert.
Dazu paßt unser Weißwein Riesling und Perlwein Secovin sowie Ciabatta und Roggenvollkornbrot.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[In der Käserei Argiolas Formaggi wird seit über 50 Jahren auf Süd- Sardinien Schaf- und Ziegenkäse hergestellt. Gekäst werden darf der Sardo nur auf der Insel Sardinien, dies wurde durch die EU mit der Anerkennung des DOP bestätigt. Die Geschichte dieser Käsesorte ist uralt und die Sarden sind besonders stolz auf diesen 100%igen Schafkäse. Der Pecorino Sardo wird in zwei Varianten Dolce und Marturo hergestellt. Der Pecorino Dolce DOP ist nur 3 Wochen gereift, dementsprechend ist sein Geschmack mild und unkompliziert.
Dazu paßt unser Weißwein Riesling und Perlwein Secovin sowie Ciabatta und Roggenvollkornbrot.]]></content:encoded>
					
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		<title>Schafkäse in Lake Reutebachhof  250g</title>
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		<dc:creator><![CDATA[]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 17 Dec 2018 09:18:02 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Dieser Bio- Schafkäse in Lake wird handwerklich nach dem Spezialrezept von Karla und Seb Schäfer (ehemals Schäferhof) auf dem Reutebachhof hergestellt. Der Käse wird aus reiner Schafmilch gekäst und ist mild gesalzen. Er hat einen frisch-säuerlichen Geschmack mit feinem Schafmilcharoma. Er hat eine cremige Konsistenz. und kann sehr vielseitig in Salaten zum Überbacken und Kochen verwendet werden.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[Dieser Bio- Schafkäse in Lake wird handwerklich nach dem Spezialrezept von Karla und Seb Schäfer (ehemals Schäferhof) auf dem Reutebachhof hergestellt. Der Käse wird aus reiner Schafmilch gekäst und ist mild gesalzen. Er hat einen frisch-säuerlichen Geschmack mit feinem Schafmilcharoma. Er hat eine cremige Konsistenz. und kann sehr vielseitig in Salaten zum Überbacken und Kochen verwendet werden.]]></content:encoded>
					
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		<title>Schaffeta  &#8222;Der Grieche&#8220; PDO 180g</title>
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		<dc:creator><![CDATA[]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 16 Dec 2018 15:01:35 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Der original Feta "Der Grieche" trägt seinen Namen zu Recht, denn er stammt aus dem Herzen Griechenlands, weshalb er auch mit dem Siegel 'geschützte Ursprungsbezeichnung' (PDO) ausgezeichnet ist. Das Besondere ist, dass dieser original Feta aus reiner Bio-Schafmilch gekäst wird. Er kann als Salat-Topping, zur Füllung von Teig und Backwaren und zum Überbacken eingesetzt werden. Er ist eine willkommene vegetarische Abwechslung auf dem Grillteller. Mit etwas Olivenöl und aromatischen Gewürzen harmoniert er besonders gut.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[Der original Feta "Der Grieche" trägt seinen Namen zu Recht, denn er stammt aus dem Herzen Griechenlands, weshalb er auch mit dem Siegel 'geschützte Ursprungsbezeichnung' (PDO) ausgezeichnet ist. Das Besondere ist, dass dieser original Feta aus reiner Bio-Schafmilch gekäst wird. Er kann als Salat-Topping, zur Füllung von Teig und Backwaren und zum Überbacken eingesetzt werden. Er ist eine willkommene vegetarische Abwechslung auf dem Grillteller. Mit etwas Olivenöl und aromatischen Gewürzen harmoniert er besonders gut.]]></content:encoded>
					
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		<title>Pecorino Romano DOP, 6 Mon.</title>
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		<pubDate>Sun, 16 Dec 2018 13:59:02 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Der Pecorino Tipo Romano ist ein Parmesanersatz für Kuhmilchallergiker. Der Käse wird aus reiner Schafmilch in der Formaggio Pes auf Sardinien hergestellt. Die Käserei wurde 1975 in Sedilo gegründet. Der moderne Milchhof liegt mitten im Herzen Sardiniens in einem kleinen Tal zwischen Bergen und grünen Hügeln. Hier grasen über 1.000 Schafe auf 180 ha eigenem Land. 90 % davon sind offenes Weideland. Die Milch wird nach höchsten biologischen Ansprüchen verarbeitet. All dies ergibt Käse höchster Qualität. Der volle, aromatische Geschmack des Pecorinos wird im Laufe der Reifung kräftiger. Er eignet sich besonders gut als Reibekäse zu Pastagerichten, überbacken auf Ciabatta mit Tomaten, einer leckeren Bruscetta und herzhaften Tapas - Gerichten.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[Der Pecorino Tipo Romano ist ein Parmesanersatz für Kuhmilchallergiker. Der Käse wird aus reiner Schafmilch in der Formaggio Pes auf Sardinien hergestellt. Die Käserei wurde 1975 in Sedilo gegründet. Der moderne Milchhof liegt mitten im Herzen Sardiniens in einem kleinen Tal zwischen Bergen und grünen Hügeln. Hier grasen über 1.000 Schafe auf 180 ha eigenem Land. 90 % davon sind offenes Weideland. Die Milch wird nach höchsten biologischen Ansprüchen verarbeitet. All dies ergibt Käse höchster Qualität. Der volle, aromatische Geschmack des Pecorinos wird im Laufe der Reifung kräftiger. Er eignet sich besonders gut als Reibekäse zu Pastagerichten, überbacken auf Ciabatta mit Tomaten, einer leckeren Bruscetta und herzhaften Tapas - Gerichten.]]></content:encoded>
					
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