Appenzeller AOC

Der Appenzeller AOC ist herkunftsgeschützt und wird aus reiner Bio- Heumilch hergestellt. Sein würzig, typisches Aroma verdankt er der besonderen Reifung von mindestens drei Monaten und Behandlung mit einem speziellen Kräutersud. Er wird mit der Sulz, einer Flüssigkeit aus Wein, Hefe, Salz und etwa 20 Kräutern, gewaschen. Die feine Mischung der Kräuter bleibt ein langgehütetes Geheimnis.
Diese Schweizer Bio-Spezialität eignet sich besonders gut für Käsefondue und zum Überbacken.

32.90 inkl. MwSt. (per kg)

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