Schwarze Braut Ziegenbrie

Ziegenbrie „Schwarze Braut“ vereint cremigen Ziegenbrie mit einer feinen Schicht aus Buchenholzasche und weißem Camembertschimmel. Der Geschmack ist mild mit einer angenehmen Bitternote, die mit zunehmender Reife an Tiefe gewinnt. Die Milch stammt von deutschen Edelziegen, die auf Bioland-zertifizierten Weiden leben und artgerecht gehalten werden. Zubereitungsvorschlag: Genieße diesen Brie aus der Biokiste zu frischem Brot oder mit Feigen und Walnüssen.