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Toco grüner Pfeffer
€34.90 inkl. MwSt. (pro kg)
Der Toco grüner Pfeffer von der ÖMA ist ein pikant-aromatischer Weichkäse aus dem Allgäu. Er ist mit dezenter Rotkultur und grünen, ganzen Pfefferkörnern verfeinert. Hergestellt aus tagesfrischer Bioland-Heumilch wird er mindestens 2 Wochen gereift und gepflegt, und er gewinnt mit zunehmender Reife an Geschmack. Seinen Namen hat er vom Pfefferfresser aus der Familie der Tukane, auch Toco genannt, aus den tropischen Urwäldern Mittel- und Südamerikas, die für ihre riesigen und prächtig gefärbten Schnäbel bekannt sind.
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Zutaten:
KUHMILCH*, grüne Pfefferkörner* 3%, Speisesalz, Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Brennwert KJ 1550 kj
Brennwert kcal 370 kcal
Fett 30.0 g
Davon gesättigte Fettsäure 18.0 g
Kohlenhydrate 0.1 g
Zucker 0.1 g
Eiweiss 18.0 g
Salz 1.6 g
Allergene
Enthält: Milch
Enthält kein: Gluten, Weizen, Khorasan Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste, Hafer, Krebstiere, Eier, Fisch, Erdnuss, Soja, Laktose, Schalenfrüchte, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pekanüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamianüsse, Sellerie, Senf, Sesam, Sulfit, Lupine, Weichtiere
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