Parmigiano Reggiano DOP

Dies ist ein original Parmesan- Käse mit herkunftsgeschützter Bezeichnung. Er wird in den Apenninen rund um Reggio Emilia aus reiner Bio- Heumilch hergestellt. Da der strohfarbene Teig eine splitternde Struktur hat, wird der Käse in dünne, keilförmige, zur Mitte hin verlaufende Stücke aufgeschnitten bzw. gebrochen. Er schmeckt würzig, intensiv und ausgeprägt. Er ist mind. 24 Monate gereift und hat typische Salzeinschlüsse. Der Parmesan kann gut gerieben zur Verfeinerung von Tomatensaucen, leckeren Salaten und zum Überbacken verwendet werden.

36.90 inkl. MwSt. (per kg)

Inhaltsstoffe

RAW MILK *, salt, rennet
contains the following allergenic ingredients: Milk
* = ingredients from organic farming, ** = ingredients from organic, dynamic cultivation
This list of ingredients corresponds to a full declaration in accordance with the guidelines of the Federal Association of Natural Food and Natural Goods.

zusätzliche Informationen

Country of manufacture: Italy
Manufacturer association: EG – Bio
Manufacturer: Stöwer Käsehandel, D – 42929 Wermelskirchen
Article number: 220480 Price per
kilogram: €37.90

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