Pecorino Sardo Giglio

Die Käserei Argiolas wurde 1954 von den beiden Brüdern Ennio und EligioArgiolas in Dolianova auf Sardinien gegründet. Ihr Ziel war es, typischen sardischen Käsezu produzieren und diesen über die Landesgrenzen hinaus bekannt zu machen. In der Käserei Argiolas werden auch unsere leckeren Pecorino Sardo Dolce und -Maturo hergestellt.
Der Sardo Goglio hat einen angenehm, kräftig, aromatischen Geschmack. Man kann ihn gut zu Salat, zum Reiben, als Dessertkäse, Füllungen in Teigtaschen und als Brotauflage verwenden.