L´amour rouge Lauch

39.90 inkl. MwSt. (pro kg)

Der L’amour d‘ Antoine Lauch ist ein cremiger Weichkäse aus Bioland-Heumilch und wird in der Käserei Zurwies im Allgäu hergestellt. Während der Frühlings- und Sommermonate gibt der Käsermeister dem Teig ein gutes Maß Frühlingszwiebeln und eine wohldosierte Prise Knoblauch zu, anschließend wird der Käse mit edlen Rotkulturen affiniert. Nach wenigstens zweiwöchiger Reifezeit wird die raffinierte Komposition aus rahmigem Teig, herzhafter Rotkulturwürze und pikantem Laucharoma zum genussvollen Verzehr freigegeben.