Duc de Bourgogne, Pfeffer

Der Duc de Bourgogne mit Pfeffer ist eine Bio- Weichkäsespezialität aus Frankreich. Dieser besondere Gaumenschmauß aus pasteurisierter Kuhmilch, Sahne und Pfeffer wird im Herzen der burgundischen Weinberge, zwischen Beaune und Dijon hergestellt. Die traditionelle, handwerkliche Kunst der Käseherstellung steht auch in dieser Region im Vordergrund. Die Besonderheit beim Duc de Bourgogne liegt in den Zutaten. Neben tierischem Lab und Milchsäurekulturen wird die Milch zusätzlich mit Sahne angereichert. Dadurch erhält dieser Weichkäse seine Doppelrahmstufe und besticht durch eine sahnige,zart-schmelzende Textur.
Dazu paßt ein spanischer Weißwein sowie Baguette, Roggenmischbrot

Ab 4.193.56

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Inhaltsstoffe

KuhMILCH*, RAHM*, 5% Schwarzer Pfeffer*, Steinsalz, tierisches Lab, Milchsäurekulturen
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

zusätzliche Informationen

Herstellerland: Frankreich
Herstellerverband: Ecocert
Hersteller: Vallée Verte, D – 77694 Kehl-Auenheim
Artikelnummer: 012263
Kilogrammpreis: €41.90

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