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Duc de Bourgogne „Weinbergkäse“
Ursprünglicher Preis war: €45.90€39.90Aktueller Preis ist: €39.90. inkl. MwSt. (pro kg)
Der Duc de Bourgogne ist eine Bio – Weichkäsespezialität aus Frankreich. Dieser besondere Gaumenschmauß aus pasteurisierter Kuhmilch und weißer Edelpilzrinde (Weißschimmelrinde) wird im Herzen der burgundischen Weinberge hergestellt. Die Besonderheit beim Duc de Bourgogne liegt in den Zutaten. Neben tierischem Lab und Milchsäurekulturen wird die Milch zusätzlich mit Sahne angereichert. Dadurch erhält dieser Weichkäse seine Doppelrahmstufe und besticht durch eine sahnige, zart-schmelzende Textur.
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Zutaten
KUHMILCH* (79%), RAHM* (20%), Steinsalz, Lab, Festigungsmittel: Calciumchlorid, Milchsäurekulturen
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Brennwert KJ 1667 kj
Brennwert kcal 404 kcal
Fett 40.0 g
Davon gesättigte Fettsäure 27.0 g
Kohlenhydrate 3.0 g
Zucker 0.0 g
Eiweiss 8.0 g
Salz 1.2 g
Allergene
Enthält: Milch, Laktose
Kann Spuren von Senf enthalten.
Enthält kein: Gluten, Weizen, Khorasan Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste, Hafer, Krebstiere, Eier, Fisch, Erdnuss, Soja, Schalenfrüchte, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pekanüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamianüsse, Sellerie, Sesam, Sulfit, Lupine, Weichtiere
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