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Allgäuer Emmentaler foliengereift
Der Allgäuer Emmentaler mit geschützter Ursprungsbezeichnung ist ein milder Bio- Hartkäse, der aus tagesfrischer Heumilch (Rohmilch) von Bioland-Milchbauern hergestellt ist. Die mindestens 4-monatige Folienreifung stellt eine preisgünstige Alternative zum rindengereiften Emmentaler dar.
Der Emmentaler ist ein allgäuer Allrounder. Gerieben zum Überbacken, in Scheiben als Brotbelag, gewürfelt in den Salat und für die klassische Käseplatte.
Gerne trinkt man hierzu einen Pfälzer Landwein und ißt dazu Weizenbrötchen und Vollkornknäckebrot.
€23.90 inkl. MwSt. (pro kg)
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Zutaten
KUHMILCH*, Speisesalz, Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Brennwert KJ 1549 kj
Brennwert kcal 373 kcal
Fett 29.0 g
Davon gesättigte Fettsäure 21.0 g
Kohlenhydrate 0.1 g
Zucker 0.1 g
Eiweiss 28.0 g
Salz 1.0 g
Allergene
Enthält: Milch
Enthält kein: Gluten, Weizen, Khorasan Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste, Hafer, Krebstiere, Eier, Fisch, Erdnuss, Soja, Laktose, Schalenfrüchte, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pekanüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamianüsse, Sellerie, Senf, Sesam, Sulfit, Lupine, Weichtiere
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