Gruyére alt AOP

Seit mindestens 1115 wird Greyerzer rund um das Städtchen Greyerz hergestellt. Der Greyerzer alt AOP ist herkunftsgeschützt und nur wenige zugelassene Gruyère-Käsereien dürfen den Käse überhaupt herstellen. Der Greyere wird aus Rohmilch hergestellt, so entwickelt der Käse mit der über 12 monatigen Reifung einen ganz besonders würzigen Geschmack mit feinem Aroma. Der Teig ist weich und zart.
Diese Schweizer Käsespezialität eignet sich hervorragend als Fonduekäse, paßt zu jeder Brotzeit und bereichert eine anspruchsvolle Käseplatte.
Unsere Weinempfehlung: ein spanischer Auxerres oder ein Grauburgunder sowie Ciabattabrot und Vollkornknäckebrot.

Ab 3.89

Auswahl zurücksetzen

Inhaltsstoffe

KUHROHMILCH*, Milchsäurekulturen, Kälberlab, Siedesalz
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

zusätzliche Informationen

Herstellerland: Schweiz
Herstellerverband: BioSuisse
Hersteller: Stöwer Käsehandel, D – 42929 Wermelskirchen
Artikelnummer: 731752
Kilogrammpreis: €38.90

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreibe die erste Bewertung für „Gruyére alt AOP“