Hofkäse Möhre „Kinderkäse“ Hof Dannwisch

Der Hofkäse Natur ist die Grundlage für diesen leckeren Käse. Er ist mit feldfrischem Möhrensaft verfeinert. Sein Teig ist geschmeidig mit warm-oranger Färbung. Durch die Zugabe von Möhrensaft bekommt er eine Milde, die ihn nicht nur bei den Kindern beliebt macht, sondern auch „Käseanfänger“ überzeugt. Der Käse ist mit Rotschmierekulturen gepflegt und auf Holzbrettern naturrinden-gereift.

Wie alle Käse von Hof Dannwisch wird der Hofkäse Möhre aus reiner Demeter Vorzugsheumilch gekäst.