1 Bewertung für Tilsiter, Hof Dannwisch
Du musst angemeldet sein, um eine Rezension veröffentlichen zu können.
Dieser leckere Tilsiter von Hof Dannwisch ist mindestens 9 Monate gereift. Er hat einen würzigeren Geschmack als der junge Tilsiter und hat trotz der langen Reifung eher ein vollmundig, würziges Aroma. Wie alle Käse von Hof Dannwisch wird auch er aus reiner Demeter Vorzugsheumilch gekäst.
Der Tilsiter kann gut als Tafelkäse auf Brot, in diversen Salaten, Käseplatten, zum Überbacken, zu Bier und Brezeln genommen werden
Dazu paßt ein Weißwein Grauburgunder Kabinett, Rotwein Bordeaux Superieur sowie Baguette oder Roggenvollkornbrot.
€26.90 inkl. MwSt. (pro kg)
Du musst angemeldet sein, um eine Rezension veröffentlichen zu können.
Biokäse aus Kuhmilch
Biokäse aus Kuhmilch
Biokäse aus Kuhmilch
Kai Klint (Verifizierter Besitzer) –
Mir war der Salatkäse zum Frisch-Sauerkraut etwas zu mild.
Ich schnitt also etwas Tilsiter hinein.
Das Ergebnis überzeugt.
Ein ehrlicher Rohmilchkäse mit vielfältiger Würze.
Viel zu schade, um ausgerechnet Wein dazu zu trinken.