Waxed Vintage Cheddar 400g

Der Waxed Vintage Cheddar, mit sehr dekorativen Outfit, ist ein ideales Mitbringsel. Der Käse ist mindestens 3 Monate gereift und ummantelt von einer schwarzen, edlen Wachsschicht. Cheddar ist in seiner Herstellung und seinem Schmelz unvergleichlich. Er hat einen buttrig-cremigen Geschmack ist dezent-säuerlich mit nussiger Note. Cheddar wird in vielfältiger Weise genossen. Häufig wird er pur serviert, oft auf einer Käseplatte mit Crackern und Früchten. In Sandwiches und Paninis bringt er eine würzige Note, während er geschmolzen auf Burgern und in Wraps für eine cremige Textur sorgt. Besonders beliebt ist Cheddar in der warmen Küche. Der Teig ist fest mit einem schönen Schmelz und kann auch sehr gut als Raclette- oder Fonduekäse verwendet werden.