Ziegengouda, pikant

Dieser leckere Bio- Ziegengouda wird in den Niederlanden auf dem Landgut Heerlijkheid Marienwaerdt hergestellt. Der Käse hat einen fein-pikanten und leicht süßlichen Geschmack. Er paßt sehr gut zu mediterranen Salaten und leckeren Tapas – Gerichten Das Landgut Marienwaerdt wurde 1129 als Kloster gegründet. Es wurde 1734 vom Graf von Bijlandt erworben, dessen Nachkommen heute das Landgut betreiben. Die ökologische Landwirtschaft steht im Mittelpunkt verschiedener Aktivitäten, mit denen sich das Landgut erhält. In der Käserei wird die eigene Milch naturbelassen zu Gouda verkäst. Der höhere Fettgehalt der Milch sorgt für einen cremigen leckeren Käse, der zum Markenzeichen des Landgutes geworden ist.