Grand Bichon, Brie de Chèvre

Die Heimat dieses herausragenden Ziegenweichkäses liegt westlich von Bourges. Die Region der Départements Loire-et-Cher und Indre-et-Loire ist berühmt für ihre Ziegenkäse und dieses Savoir-Faire zeigt sich auch in diesem erstklassigen Ziegenbrie, der für sich spricht. Diese Spezialität wird vom Familien- Unternehmen Jacquin & Fils produziert, das sich seit 4 Generationen mit Leidenschaft der Ziegenkäse- Herstellung widmet. Ein absolutes MUSS für alle ZiegenkäseliebhaberInnen. Diese Ziegenkäsespezialität reift von außen nach innen zu einem unwiderstehlich cremigen Teig. Es entsteht ein perfektes mouthfeel mit einem überaus verführerischen Geschmack. Der Geschmack ist mild, mit frischer Ziegenmilchnote sowie feinen Pilz- und Nussaromen. Er paßt gut zu Salat, zur Brotzeit und zur gehobenen Käseplatte.