Crottin affinée – Ziegenkäse ca 40- 60g

Die leckeren Crottin affinée sind kleine Ziegenweichkäse Taler unter Edelschimmel gereift ähnlich wie ein Camembert oder Brie. Sie werden in der Fromagerie Capribio in Frankreich hergestellt. Seit über 30 Jahren produziert die Käserei Ziegenkäse aus Rohmilch in bester Qualität. Die gereiften Ziegenweichkäse werden für die Lagerung und den Transport in Kistchen aus Holz verpackt. So kann der natürliche Reifungsprozess fortgesetzt werden. Die Ziegentaler haben einen cremigen Teig mit mildem Ziegenmilcharoma. Sie passen gut als Beilage zu Salaten und sind ein Hingucker auf der anspruchsvollen Käseplatte.