Bleu d’Auvergne AOP

Der Bleu d’Auvergne ist ein Bio- Weichkäse und wird auf der Hochebene der Massiv- Central in Frankreich hergestellt. Er ist mit Blauschimmelkulturen veredelt, die Ihm seinen klaren herzhaften Geschmack verleihen. Er hat eine schmelzige Textur in Verbindung mit einer ausgewogenen Aromatik.
Diese französische Bio- Spezialität paßt gut zu einer anspruchsvollen Käseplatte und knackigem Salat.
Dazu passt ein Gewürztraminer sowie Sesambrötchen und Roggenvollkornbrot. Probieren Sie auch mal Rosinenbrötchen dazu.